炭火焼切り板麩 プレミアムの肉豆腐
- 切り板麩 プレミアム
- 25個
- 木綿豆腐
- 450ｇ
- えのき
- 1株
- 豚こま切れ肉
- 300ｇ
- 料理酒
- 大さじ6
- みりん
- 大さじ6
- しょうゆ
- 大さじ6
- 水
- 大さじ6
- 顆粒和風だし
- 小さじ1
材料（４人分）
材料Ａ
作り方
- 木綿豆腐は12等分に切ります。
- えのきは石ずきを切り落とし、ほぐします。
- ボウルに（A）を入れ混ぜ合わせる。
- フライパンに 1. 2. 豚こま切れ肉を入れ、3. を回し入れて蓋をし、中火にかけ、ひと煮立ちさせたら切り板麩を入れる。
- 豚こま切れ肉に火が通るまで、時々全体を返しながら、中火で8分くらい煮込みます。
- 器に盛り付けて完成。