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新着情報

おすすめ商品

国産小麦100%使用
炭火焼 切り板麩 プレミアム
50g入り / 20g 入り
460円 / 230円(税込)

開発の経緯
 当店は経営方針の身土不二の考えの下に事業を行っています。
この商品は原料を国産小麦だけを使って完成させた焼き麩でございます。
 使用する小麦粉は、岩手県産の特徴を生かすため平成25年(2013年) より岩手県推奨品種に採用された【岩手県産・銀河のちから】を取寄せ試作開始し 「銀河のちから」の特性を見極める為、これまで使用している生グルテンを使い 試作を繰り返しました。
 その結果、グルテンの質を強靭にした超強力粉でしたので南部地粉とブレンド したものを、粉グルテン(国内製造)に加え当店独自の製法で完成させました。
「銀河のちから・南部地粉」の配合比を調整して、ふっくらと仕上がった 【炭火焼切り板麩プレミアム】(50g/20g入り)でございます。
食べてみると、ツルツルした食感がありながらも、程よい腰もあり、みそ汁はもちろん 肉豆腐の食材として一品加えてみては、いかがでしょうか。

  • 南部手焼き板麩

    5枚入・570円(税込)

    水で戻す手間がないのが魅力。煮物やすき焼きにおすすめです。

  • 炭火焼 南部手焼丸麩

    10本入・495円(税込)

    高タンパク低カロリーの焼き麩を、使いやすい丸麩でお届け。

  • 炭火焼 切り板麩

    40g・170円(税込)

    忙しい朝の味方。食感も味もよい切り板麩を味噌汁に。

  • 幸せ≪四合わせ≫

    200g・420円(税込)

    いなきび・糯粟など体に優しい4種の雑穀をブレンド。

  • 古代米 八穀ブレンド

    200g・480円(税込)

    ミネラル・ビタミンたっぷり。米に混ぜて雑穀米。

  • 雑穀お試しセット

    1,080円(税込)

    人気の雑穀3種類をセットに。菓子作りにもどうぞ。

  • 八幡平きな粉

    100g・324円(税込)

    岩手県産黒豆を炭火でじっくりと炒った特製きな粉。

  • 全粒粉(ふすま)

    500g・300円(税込)

    小麦粉を丸ごと粉状に。栄養価が高く、注目の食材。

  • 南部手焼き板麩 ギフト用

    6個入・3,420円(税込)

    手焼き板麩を作家・柵山龍司氏デザインの箱でお届け。

アクセス

焼き麩と雑穀の専門店
羽沢耕悦商店
〒028-7535
岩手県八幡平市清水140-6
0195-72-2353
0195-68-7017
受付可能日時 平日 9時~18時