古代米八穀ブレンドのごはん
生命力が強いといわれる古代米。日々の食事に取り入れて、健康な毎日を。古代米のもちもち食感と雑穀のぷちぷち食感も楽しめます。
- 米
- ２合
- 古代米八穀ブレンド
- 大さじ２～３（お好みで）
- 水
- ２合分＋古代米八穀ブレンドと同量の水
- 塩
- ひとつまみ
材料
注意／炊飯器の種類によって、水分量が変わります。ご使用の炊飯器に合わせて調節してください。
作り方
- 米を研ぎます。
- 炊飯器の釜に洗って水切りをした米、「古代米雑穀ブレンド」を入れ、分量分の水を加えます。
- 塩をひとつまみ入れます。
- 30分～1時間、置いて浸水させ、通常どおりに炊きます。
- 炊き上がったら、10分ほど蒸らして、切るようにまぜます。